近日，由中國茶葉學(xué)會主辦的2023年茶葉品質(zhì)評價結(jié)果揭曉。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共選送了茶樣9個（烏龍茶8個，綠茶1個），按照《中國茶葉學(xué)會茶葉品質(zhì)評價辦法》及國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，對茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進(jìn)行審評，“春閨”閩南烏龍茶、“福茗5號”閩南烏龍茶、“福茗10號”閩南烏龍茶、“福八茗”閩北烏龍茶等4個樣品被評為最高星級“五星”品質(zhì)，另外5個茶樣“福茗9號”閩南烏龍茶、“春閨”閩北烏龍茶、“唐伯虎”閩北烏龍茶、“點秋香”閩北烏龍茶和“春綠”綠茶被評為“四星”品質(zhì)。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所此次選送茶樣均獲“四星”以上品質(zhì)評價，其中獲得五星評價的茶樣4個，占比約44%，獲評“五星名茶”的比例大大超出全國平均水平?！按洪|”閩南烏龍茶得分居此批烏龍茶品類全國第二，具有外形綠潤、湯色蜜綠明亮、奶香顯、滋味醇爽回甘帶韻、葉底綠亮厚軟紅邊分明等優(yōu)良品質(zhì)，多年獲評“五星名茶”?！案０塑遍}北烏龍茶外形緊實砂綠、湯色金黃明亮、花香持久、滋味醇厚回甘帶韻、葉底綠明厚軟帶紅邊，同樣獲評“五星名茶”。
此次送審茶樣，均是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在多年持續(xù)進(jìn)行種質(zhì)資源創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，應(yīng)用選育獲得的高香型、多茶類兼制型特色新品系制作而成。通過參加全國品質(zhì)評價，不僅全面檢驗了福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的新品系制茶品質(zhì)在全國同類產(chǎn)品中所處的真實水平，也為后續(xù)新品種登記及示范推廣奠定了基礎(chǔ)，有望為茶科技助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源頭活力。
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